Autor: Enfermera a domicilio a 13 abril, 2012 @ 17:19
La Diabetes es una enfermedad caracterizada por el déficit absoluto o relativo de la secreción de insulina desde el páncreas.
Exiten dos tipos de diabetes:
-La llamada Tipo I: en este caso, se regulara mediante la administración de insulina subcutánea. Es mas frecuente su aparición en la etapa juvenil. Estas personas necesitaran en su dieta un aporte calórico igual o superior al de las personas no diabeticas.
-Tipo II: No serán dependientes de insulina inyectada, en este caso, inicialmente se regulara mediante dieta y/o medicación oral. Es mas común su aparición en la edad adulta. Normalmente asociada a obesidad. Estas personas deberán tener una importante restricción calórica en su dieta.
Recomendaciones:
- Intentar normalizar la glucemia.
- Prevenir complicaciones derivadas: Agudas: acetoacidosis o hipoglucemia. Crónicas: vasculares como microangiopatias, macroangiopatias, neuropatias…
- Conseguir una buena adaptación psicológica: disponer de información.
Hipoglucemia:
- El síntoma más alarmante.
- Consiste en la disminución del nivel de consciencia, a causa de un descenso del nivel de glucosa en sangre. Para su prevención también es importante conseguir un peso adecuado.
Normas generales:
- Aumento del número de comidas por día (media mañana y media tarde).
- Aporte calórico mediante Hidratos de carbono y grasas.
- Regularizar el horario de las comidas.
- Ingesta extra de alimentos cuando realizan ejercicios físicos.
- Aumento de la fibra vegetal (verduras de hoja y legumbres)
Alimentos prohibidos:
- Todos los azúcares simples.
- Limitación de alcohol, ya que, aumentan las calorías al aportar nutrientes.
- Todos aquellos que hacen aumentar los triglicéridos en la sangre (grasas saturadas: fritos, embutidos, quesos, carne de cerdo, leche entera, yema de huevo, etc.)
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Catogorías: Nutrición y Dietetica